一般認為，冬季茶樹(shù)停止生長(cháng)沒(méi)必要進(jìn)行細致管理。根據植物生理要求和茶樹(shù)生長(cháng)發(fā)育規律，進(jìn)入冬季，茶樹(shù)地上部樹(shù)冠停止生長(cháng)，而地下部根系仍在活動(dòng)，茶園冬季科學(xué)管理是爭取翌年信陽(yáng)毛尖春茶高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。冬季茶園管理主要進(jìn)行土肥管理、病蟲(chóng)防治、防凍害。
土壤管理。信陽(yáng)茶區每年9-10月開(kāi)始氣溫逐漸降低，茶樹(shù)地上部逐漸停止生長(cháng)，到了二十四節氣之一的寒露節進(jìn)入休眠期，而地下部進(jìn)入全年根系活動(dòng)的高峰期。這時(shí)抓住有利時(shí)機給地下部根系生長(cháng)創(chuàng )造良好的條件顯得尤為必要。信陽(yáng)茶區翻耕、施肥的最佳時(shí)期是9月，翻耕深度一般為20厘米左右。接近茶樹(shù)的地方淺耕，離根際遠的地方深耕。秋冬基肥必須在寒露節之前施入，以農家肥為主，適當配施磷、鉀肥。成年采摘茶園，一般每畝施土雜肥1500公斤（或菜子餅75公斤）、過(guò)磷酸鈣25公斤、硫酸鉀15公斤，行間開(kāi)溝施，施后蓋土。結合秋末施基肥進(jìn)行翻耕，可減少象甲類(lèi)害蟲(chóng)的蛹和幼蟲(chóng)。
病蟲(chóng)防治。越冬期間是害蟲(chóng)、病菌生命力最弱的時(shí)期，結合茶園管理措施做好清園封園工作，可以收到事半功倍的效果。茶園冬防須做好四個(gè)方面的工作。一是清理茶園。雜草和枯枝爛葉是害蟲(chóng)寄生和越冬的有利場(chǎng)所，因此封園后應及時(shí)將梯壁、茶園周邊的雜草、茶樹(shù)根部的枯枝清除。通過(guò)修剪，剪去茶叢下部的枯枝、纖弱枝、病蟲(chóng)枝；將茶園根際附近的落葉及表土清理至行間深埋，可有效防治葉病類(lèi)和表土中越冬的害蟲(chóng)。二是秋季深翻。茶園土壤經(jīng)深翻后，枯枝爛葉被深埋覆蓋，而蟲(chóng)蛹暴露于土層表面，經(jīng)日曬雨淋和霜凍會(huì )失去生命力。三是人工捕捉。封園后和初冬氣溫較高，茶蓑蛾、扁刺蛾、茶毛蟲(chóng)類(lèi)害蟲(chóng)還能繼續為害茶樹(shù)，這時(shí)應抓住目標（蓑蛾類(lèi)有明顯的護身目標），在晴天上午9時(shí)左右和下午3時(shí)以后進(jìn)行人工捕捉，以減輕為害。四是封園。在11月下旬-12月下旬用石硫合劑晶體稀釋200倍液（即0.3-0.5波美度）對茶園（整株茶樹(shù)及周?chē)寥溃┻M(jìn)行噴霧，要求噴濕噴透。石硫合劑噴在植物體表后，與空氣中的氧、水分、二氧化碳等接觸，產(chǎn)生微細硫磺沉淀及少量的硫化氫，從而發(fā)揮殺菌、殺蟲(chóng)和殺螨作用，是很好的冬防措施。使用石硫合劑氣溫不得超過(guò)15℃。冬防方法有很多，只要因地制宜、靈活應用，可以將病蟲(chóng)為害降到最低程度。
防凍害。信陽(yáng)茶區屬江北茶區，凍害時(shí)有發(fā)生�？山Y合茶園所處的小氣候條件，一般采取茶叢覆蓋、行間覆膜來(lái)防凍，數九寒天密切關(guān)注天氣預報，極端低溫天氣條件下，煙熏可以作為權宜之計。
總之，冬季茶園管理是一項重要的農藝技術(shù)措施，它直接關(guān)系到翌年茶葉的品質(zhì)、產(chǎn)量及效益，必須引起足夠重視。
（金開(kāi)美）
