茶樹(shù)進(jìn)入冬季后，逐漸呈休眠狀態(tài)，茶樹(shù)地上部分生長(cháng)停止。由于茶樹(shù)處于非生產(chǎn)性季節，茶農往往忽視對越冬茶園的管理，而實(shí)際上從10月份至次年的3月上旬，是茶園管理的重要時(shí)期。因而，冬季要對茶園進(jìn)行科學(xué)管理，采取人為因素為翌年春茶高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)打好基礎。
一、深耕、除草。深翻在10月初至11月上旬進(jìn)行。用鋤頭或茶園深耕機、旋耕機在茶樹(shù)行間翻土，深度為20-25厘米，根部要淺翻，行間可深翻，盡量避免挖傷根系。耕鋤后土壤要平整均勻，防止幼齡茶樹(shù)根外露，造成死亡。深耕時(shí)結合鏟除雜草、病蟲(chóng)枝，深埋土中或將其帶出茶園集中燒毀。
二、深施有機肥。秋冬季茶樹(shù)樹(shù)體營(yíng)養物質(zhì)的積累對翌年春梢萌發(fā)起著(zhù)重要作用，要施足基肥補充養分。施基肥的時(shí)間多發(fā)生在10月-11月�；实姆N類(lèi)以有機肥為主，配合施用少量磷肥。不同生長(cháng)階段的茶園施肥量也不同。幼齡茶園一般每畝施用農家肥1000-1500公斤，或餅肥100公斤，配施磷肥20公斤；成年茶園每畝施用農家肥2000-2500公斤，或餅肥200-250公斤，外加磷肥50公斤。施肥應沿行間開(kāi)溝深施，施后應覆土，防止肥料流失。對梯級茶園，肥料應施在梯級內側。
三、藥劑封園。藥劑封園可大大減輕來(lái)年病蟲(chóng)，對消滅小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)、茶尺蠖等越冬蟲(chóng)體、卵及蛹有顯著(zhù)的效果。封園藥劑可選用晶體石硫合劑。45%晶體石硫合劑每畝用量200-300克，宜選擇日平均氣溫應15℃以上的晴天上午及傍晚時(shí)噴藥。噴施時(shí)務(wù)必保證藥劑將所有的枝條、葉片都徹底淋到，同時(shí)應注意石硫合劑等不能與酸性藥劑混用，也不能隨意提高藥液濃度，以防氣溫和濃度過(guò)高引起茶樹(shù)藥害和造成大量落葉。
四、茶園防凍。信陽(yáng)茶區冬季茶樹(shù)凍害時(shí)有發(fā)生，應根據茶樹(shù)的樹(shù)齡、樹(shù)勢及生產(chǎn)的具體要求，采用各種有效方法進(jìn)行防護。一是行間鋪草。茶樹(shù)行間鋪草在寒潮來(lái)臨前進(jìn)行，厚度20厘米以上，用稻草、麥草、秸桿等均可。鋪草可以提高土壤溫度，保持土壤濕度，避免茶樹(shù)根系受凍。二是營(yíng)造防風(fēng)林。對長(cháng)期遭凍的高山茶園，應在茶園西北方向的風(fēng)口處，設置擋風(fēng)屏障和營(yíng)造防風(fēng)林。三是培土。對經(jīng)過(guò)臺刈茶樹(shù)和幼齡茶樹(shù)進(jìn)行培土，用肥土培根頸5-10厘米，可對茶樹(shù)起到抗寒保護作用。四是熏煙驅霜。在風(fēng)口設堆熏煙，既防霜凍又可積肥。
（鄭杰）
