1、修剪：作為江北茶區的信陽(yáng)茶區，凍害時(shí)有發(fā)生，秋茶停采后進(jìn)行茶園修剪將會(huì )加劇茶樹(shù)凍害。五月初，春茶結束根據茶園長(cháng)勢長(cháng)相，確定不同的修剪方式，及時(shí)進(jìn)行修剪：或深修剪，剪去樹(shù)冠層10-15厘米；或重修剪，離地40-50厘米剪去樹(shù)冠枝干1/3-1/2不等。只生產(chǎn)早春茶的青壯年茶園以重修剪為主，為下年豐產(chǎn)豐收創(chuàng )造條件。
2、中耕施肥：土壤中耕深度約10cm，距離茶樹(shù)根頸30-40厘米處略深，除凈雜草。早春高檔信陽(yáng)毛尖綠茶生產(chǎn)結束繼續采摘夏秋茶生產(chǎn)紅茶的，結合中耕除草及時(shí)補施速效氮肥尿素10-15公斤/畝培養樹(shù)勢。
3、病蟲(chóng)害防治：初夏的五月信陽(yáng)茶園病蟲(chóng)害時(shí)有發(fā)生，宜采取以農業(yè)防治為基礎，以生物防治為中心的綠色防控技術(shù)措施。
（金開(kāi)美）
