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| 茶葉質(zhì)量安全控制技術(shù) |
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| 瀏覽次數：384 添加時(shí)間：2016-06-29 03:35
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茶園盲目用藥，往往是造成農殘超標的主要原因。對茶樹(shù)病蟲(chóng)害采用綜合治理方案，減少化學(xué)農藥用量，從源頭上控制茶葉農藥殘留，確保茶葉質(zhì)量安全。針對信陽(yáng)三大主要害蟲(chóng)茶尺蠖、假眼小綠葉蟬、螨類(lèi)，提出相應防控技術(shù)。
1、優(yōu)化茶園生態(tài)環(huán)境、生態(tài)控制
在茶園四周或園內、道路兩旁種植蜜源性植物；茶園上風(fēng)口種植杉木、馬尾松、泡桐等植物作為防護林；幼齡茶園或臺刈茶園套種豆類(lèi)綠肥等，加強茶園生態(tài)系的基礎建設，創(chuàng )造不利于有害生物滋生和有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，豐富茶園中的生物多樣性和有益種群的數量，用以壓抑有害生物種群，將有害生物控制在允許的經(jīng)濟閥值以下。
2、農業(yè)防控
農業(yè)防控包括合理耕作、秋末清園、修剪、臺刈、采摘、合理施肥（控制氮肥、多施有機肥）等農業(yè)手段以惡化有害生物的生存環(huán)境，降低有害生物的數量，達到治理的目的。如在茶尺蠖幼蟲(chóng)發(fā)生期，成片茶園統一時(shí)間集中重修剪，切斷茶尺蠖營(yíng)養來(lái)源、迅速降低茶尺蠖蟲(chóng)口數；結合秋末施基肥，進(jìn)行深耕，暴露或深埋殺死茶尺蠖越冬蛹，有效降低該害蟲(chóng)來(lái)年發(fā)生量；夏秋季茶園分批勤摘一芽二葉、一芽三葉大宗茶或適時(shí)修剪，可帶走大量假眼小綠葉蟬若蟲(chóng)、卵、成螨、若螨和蟲(chóng)卵，惡化這兩種害蟲(chóng)生存環(huán)境，抑制其發(fā)生；高溫干旱季節，對茶園進(jìn)行及時(shí)灌溉，減輕螨類(lèi)為害。
3、物理防控
采用震落法捕殺茶尺蠖幼蟲(chóng)，特別是4月下旬-5月上旬第一代茶尺蠖幼蟲(chóng)發(fā)生期，有“發(fā)蟲(chóng)中心”，更易防治；茶園放養家禽，可以消滅大量幼蟲(chóng)和蛹；假眼小綠葉蟬可以用捕蟲(chóng)網(wǎng)捕殺；每畝插上20-30塊黃色粘蟲(chóng)板，每塊粘蟲(chóng)板加掛一個(gè)小綠葉蟬誘蕊誘殺小綠葉蟬成蟲(chóng)，特別是剛修剪后茶園使用，效果更佳。
4、生物防控
茶尺蠖天敵有姬蜂、繭蜂、寄蠅、蜘蛛、病毒、真菌、鳥(niǎo)類(lèi)等；小綠葉蟬天敵有蜘蛛、瓢蟲(chóng)、螳螂、草蛉、真菌等；螨類(lèi)天敵有瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螨等，茶園盡量不使用或減少化學(xué)農藥次數，保護和利用這些天敵自然控制作用。同時(shí)，合理利用細菌、真菌、病毒等昆蟲(chóng)制劑和魚(yú)藤酮、苦參堿、印楝素等植物源農藥。
茶尺蠖NPV對害蟲(chóng)專(zhuān)一性很強，不傷天敵，安全性好，持效長(cháng)，但致病過(guò)程緩慢，需要7-10天，而且NPV易受紫外線(xiàn)的影響而失活，因而，宜在第1代幼蟲(chóng)或5、6代1、2齡幼蟲(chóng)期噴灑茶尺蠖NPV制劑，最好下午4：00以后噴灑，將茶蓬面全部噴濕。
白僵菌寄生范圍廣、致病力強、對人、畜安全，但致病緩慢，一般需5-7天才表現藥效，而且白僵菌孢子萌發(fā)致病需要極高濕度。防治假眼小綠葉蟬，應在若蟲(chóng)孵化盛期，選擇陰雨天或早晚濕度大時(shí)噴霧。
蘇云金桿菌（Bt）對人、天敵安全，不污染環(huán)境，不易產(chǎn)生抗性。害蟲(chóng)吞食后需要3天左右才發(fā)病死亡。防治茶尺蠖、小綠葉蟬時(shí)，應在1~2齡幼蟲(chóng)期和若蟲(chóng)發(fā)生高峰前，每畝用用150~250毫升，加上75升水（使用濃度300~500倍液），因為紫外線(xiàn)對Bt會(huì )造成傷害，最好在下午4：00以后施藥，對茶樹(shù)冠面噴霧。
魚(yú)藤酮防治茶尺蠖、小綠葉蟬時(shí)，應在2齡前幼蟲(chóng)期和若蟲(chóng)發(fā)生高峰前，每畝用2.5%乳油150~250毫升，加上75升水（使用濃度300~500倍液），對茶樹(shù)冠面噴霧。
苦參堿防治茶尺蠖時(shí)，應在1、2齡幼蟲(chóng)期，每畝50~75毫升（使用濃度1000~1500倍），注意將茶叢中下部老葉或成葉背面噴濕。
5、安全合理施用化學(xué)農藥
（1）加強病蟲(chóng)害預測預報，及時(shí)掌握病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)，按照防治指標（茶尺蠖幼蟲(chóng)量7頭/平方米，小綠葉蟬15頭/百葉，茶橙癭螨3~4頭/平方厘米）進(jìn)行農藥防治，可減少茶園施藥的盲目性，克服“見(jiàn)蟲(chóng)就治”的偏見(jiàn)，降低農藥用量，同時(shí)選擇害蟲(chóng)對農藥最敏感的發(fā)育階段適時(shí)用藥。
（2）根據防治對象和農藥性能，合理選擇農藥，對癥下藥。宜選擇高效、低毒、低殘留、環(huán)保、節能、減排的新型農藥。嚴禁使用高毒、高殘留、不得用于茶樹(shù)上的農藥。茶尺蠖對擬除蟲(chóng)菊酯農藥產(chǎn)生很強抗性，而且對天敵傷害大，建議不用；啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉高水溶性，建議在茶樹(shù)上停用。溴蟲(chóng)腈30毫升/畝，不僅防治小綠葉蟬、螨類(lèi)效果極好，而且對茶尺蠖也有很好兼治作用，建議在信陽(yáng)大面積推廣。
（3）嚴格按照農藥的有效劑量（或有效濃度）和安全間隔期施藥，不得任意提高或降低，在農藥安全間隔期內，禁止任何采摘鮮葉行為。
(4)螨類(lèi)發(fā)生很?chē)乐氐牟鑸@，秋末采用石硫合劑封園。
（趙豐華）
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