據河南省氣象臺預報，信陽(yáng)高溫天期將持續到6月18日左右，日最高溫度達到38℃以上，對越夏香菇、灰樹(shù)花等食用菌是個(gè)極大考驗。
據不完全統計，信陽(yáng)今年種植春栽香菇、灰樹(shù)花、白參菌、段木銀耳等食用菌超過(guò)2000萬(wàn)棒，當前正是這些菌類(lèi)出菇、越夏關(guān)鍵時(shí)期。相關(guān)研究表明當香菇越夏期溫度超過(guò)35℃且持續4小時(shí)以上時(shí)，香菇菌絲生長(cháng)速率下降，當溫度達到39℃且持續8小時(shí)，造成“燒菌”現象。如不加強管理將會(huì )造成菌棒因高溫“中暑”爛棒，給菇農帶來(lái)不可估量的損失。
為有效應對本輪持續高溫極端天氣對食用菌生產(chǎn)帶來(lái)不利影響，信陽(yáng)市農業(yè)科學(xué)院和河南優(yōu)勢特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)科技支撐行動(dòng)計劃優(yōu)質(zhì)食用菌專(zhuān)項團隊專(zhuān)家結合信陽(yáng)本地實(shí)際提出以下應對措施，指導菇農越夏管理。
1.減少熱輻射：棚頂及四周向陽(yáng)側加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、草簾等覆蓋物減少熱輻射，遮陽(yáng)網(wǎng)與棚（棚頂及四周）間距1米以上降溫效果更佳。
2.降溫：棚內加裝噴淋設施，配套深井水進(jìn)行噴霧狀水進(jìn)行降溫。噴淋時(shí)間自上午9點(diǎn)開(kāi)始，至下午6點(diǎn)，每隔半小時(shí)噴淋3-5分鐘，模擬人工降雨間斷式噴淋進(jìn)行空間降溫，高溫時(shí)段控制棚溫度不超過(guò)30℃。
3.通風(fēng)：高溫時(shí)段通風(fēng)更為重要，中午高溫時(shí)段有條件的可配合使用風(fēng)機、濕簾配套加強通風(fēng)換氣半小時(shí)以上，保持棚內空氣新鮮、不悶。所有大棚應當早晚至夜間卷起棚兩側薄膜加強通風(fēng)，補充新鮮空氣利于菌絲恢復；白天高溫時(shí)段閉棚，防止干熱風(fēng)進(jìn)入棚內引起升溫。
龔鳳萍
